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【抹茶レシピまとめ】抹茶は「飲む」以外にも使える!?

2021.09.24 BLOG, 抹茶コラム
抹茶レシピ抹茶グラノーラ

お店で抹茶スイーツやドリンクを買うだけではなく、おうちでも抹茶を楽しみたいと思ったことはありますか?

また日常でも抹茶を取り入れたいけど、どうやったらいいのかわからないと感じたことはありませんか?

そんなお悩みを解決するべく、今回は日々の生活で楽しめる抹茶レシピをお届けします!

千休の抹茶はアレンジメニューがたくさんあり、どれにしようか迷いながら選びました。

手軽に作ることができるため、私も実際に試しているレシピばかりです!

この記事を読むと、作りたくなること間違いなし!

皆さんも一緒に抹茶ライフを楽しみましょう!!

1日中楽しめる抹茶レシピ

抹茶って、なんとなく“飲む”イメージがついていませんか?
もちろん点てたり、ラテにして飲んだりしてもおいしい抹茶。

しかし、抹茶は飲むだけではなく、そのまま食べたり、トッピングとして合わせたりしても良いものなのです!

そこで、今回は千休のインスタグラムで今まで取り上げたレシピから、1日中楽しめる抹茶レシピを厳選。

日頃の生活に、抹茶を取り入れてみてください!

〇情報番組「ZIP!」でご紹介!こんなに飲みやすいの?とびっくりする抹茶甘酒

抹茶レシピ抹茶グラノーラ
<材料>
・抹茶1~1.5g(おうちにある小さめのスプーン1杯分くらい)
・お湯10~20ml
・甘酒 150ml(くらい)

<作り方>
1.茶こしでこした抹茶をコップに入れる
2.お湯を加えて、ダマができないように、よくかき混ぜる
3.甘酒を加えて、軽くかき混ぜる

甘酒は酒粕ではなく、米麹のものを使うのがおすすめ!

そうすることで優しい甘味と、それによって引き立つ抹茶本来の味を堪能することができます。

甘酒=お正月

というイメージが強い甘酒ですが、ぜひこれを機にお近くのコンビニで買って試してみてください!

詳しいレシピやポイントはこちら

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〇朝食にぴったり!抹茶グラノーラ

抹茶レシピ抹茶グラノーラ
<材料>
・抹茶5g(お好みで調整ください)
・グラノーラ150g(甘味のある方がおすすめ)

<作り方>
お好きなグラノーラに抹茶を全体にまぶすだけ!

朝でも簡単に作ることができるため、忙しい人に助かるレシピ。

バナナやヨーグルトと合わせてもおいしいので、アレンジを加えてみてください!

レシピの詳細はこちら

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〇お昼ごはんにおすすめ!抹茶粥

<材料>
・ごはん150g
・水500ml
・抹茶 ひとつまみ
・塩 ひとつまみ

<作り方>
①お鍋にごはんと水を入れて煮る
➁トロトロになったら、お茶碗によそい、上から抹茶と塩をかける

抹茶を料理に使うのは意外だなと思う方も多いかもしれません。
実は栄養豊富な抹茶と温かいごはんの組み合わせは、ぴったり!!
気になる方はお試しください。

レシピの詳細はこちら

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〇おやつの時間に!濃厚お抹茶アフォガード

<材料>
・抹茶 2~3g
・お湯 30~40㏄
・アイス(バニラか抹茶がおすすめ)

<作り方>
①ダマにならないように抹茶を茶こしでふるう
➁抹茶に少しずつお湯を足し、茶筅を使って、練るイメージでゆっくり混ぜる
➂アイスクリームにかける

おうちにずっといるからこそ、贅沢なスイーツを楽しめるのは嬉しいもの。
抹茶の味をダイレクトに感じることができるので、抹茶本来の味をお楽しみいただけます。

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〇今日の一杯に!抹茶ビール

<材料>
・千休の抹茶ラテの素「あさゆう」または抹茶(無糖)
・ビール(ホワイトビールがおすすめ)

<作り方>
①グラスにビール30mlと抹茶ラテの素のスティック半分をいれて、かき混ぜる
※ほんのしるし(無糖)は小さじ半分
➁残ったビールを入れて完成

お仕事終わりの楽しみや休日の夕食後にゆっくりと味わうのもよさそう。
ご紹介したレシピで抹茶づくしの1日を過ごしてもいいですし、お好きなものを試すのもいいですね。

色々なアレンジができる抹茶で、自分にぴったりな味を発見するのも楽しいです。
どれも手軽にできるものばかりなので、ぜひご自宅で実践してみてください!

レシピの詳細はこちら

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休憩時間におすすめ抹茶ドリンク

少し一息つきたいな…そんなときには、抹茶のドリンクをお供に過ごしてみてください。
抹茶には、カフェインが入っているので頭がすっきりとしながらも、テアニンのおかげで、リラックス効果も期待できます!

〇スッキリしたいときにぴったり!抹茶レモンソーダ

抹茶レシピ抹茶レモンソーダ
<材料>
・抹茶ラテの素「あさゆう」:1本(10g)
・レモン果汁:大さじ2分の1
・炭酸水:150ml

<作り方>
①グラスに抹茶ラテの素1本と炭酸水を少量注ぎ、よくかき混ぜる
➁粉っぽくなくなったら、残りの炭酸水を注ぐ
➂レモン汁を加え、炭酸が消えないように混ぜる

すっきりとした甘さで飲みやすいアレンジです。
柑橘系と抹茶の相性はいいので、レモンをゆずに変えるのもおすすめ。

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〇簡単さっぱりドリンク!グリーンティー


<材料>
・抹茶2g
・砂糖8g
・お湯10ml
・冷水150ml
・氷 適量

<作り方>
①抹茶と砂糖をコップに入れる
➁お湯を入れて、スプーンでダマにならないように練る
➂水を入れて、全体的に溶けるまでよくかき混ぜる
④コップに氷を入れて、➂を加える

お砂糖はお好みの量で調整してください。
ちなみに、抹茶とお砂糖は1:4がおいしい比率。

抹茶ドリンクはスイーツと合わせることで、より美味しさが引き立ちます。。
コーヒーや紅茶の代わりに試してみてはいかがでしょうか。

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「飲む」だけじゃない、抹茶をより楽しむためのアレンジレシピ!

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今回ご紹介した抹茶のアレンジレシピを作るときには、良質な抹茶を使うのがおすすめ!
苦味が少なく甘味が強いため、誰でも簡単においしくつくることができます。

抹茶専門ブランド「千休」では、そんな「飲む」以外のレシピでも使いやすい抹茶を販売しています!

本格宇治抹茶100%の千休の抹茶を味わってみませんか。

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そのほか、抹茶を楽しむためのレシピは公式インスタグラムで順次公開中!!

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最後までお読みいただき、せんきゅーです!!

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この記事を書いた人

抹茶ライター

rinatcha

小4で初めて抹茶アイスを食べて以来、抹茶のとりこに!そして中学生から茶道を始め、今ではNo matcha No lifeな生活を送っています!笑
抹茶好きを増やすために、抹茶の魅力を発信したい想いからコラムを書いています。
読んでくれて、せんきゅーです