京都府白川の土地で育てられた京都府産宇治抹茶。苦味がほとんどなく、旨味・甘味が強い 出汁のような味わい。上質な料亭のお薄茶やお濃茶として使用されている。ワンランク上のものを作りたい時、他と差別化してインパクトを与えたいときにおすすめ。

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