平素は抹茶専門ブランド「千休」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、米粉の抹茶フィナンシェ「たまゆら」に使用されております原材料を、一部変更いたしますことをお知らせいたします。
それに伴い、裏面表示も変更いたします。
お客さまのお声をもとに、よりシンプルに、心とからだに優しいものとなりました。
なお、従来品と味や食感が若干変わりますが、形状・サイズ・梱包などの変更はございません。
つきましては、2022年3月19日より変更品を出荷いたします。
(2022年3月17日16時以降のご注文より、変更品のフィナンシェをお届けいたします。)
ご注文状況により、商品の切り替えが多少前後する可能性がございます。
その場合は事前に公式サイトやSNSで告知いたしますので、ご了承いただけますと幸いです。
米粉の抹茶フィナンシェ「たまゆら」の原材料変更に関して
(変更前)
鶏卵（国産）、砂糖、無塩バター、マーガリン、アーモンドパウダー、乳等を主要原料とする食品、米粉、抹茶、馬鈴しょでん粉、コーンスターチ／膨張剤、乳化剤、香料、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、着色料（カロチン）、（一部に卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
(変更後)
原材料名：鶏卵（国産）、砂糖、無塩バター、アーモンドパウダー、クリーム（乳製品）、米粉、抹茶、馬鈴しょでん粉、コーンスターチ／膨張剤、（一部に卵・乳成分・アーモンドを含む）
変更するにあたってのポイント、味の変化について
今回の原材料変更に関して、お客様にお伝えしたいことは主に三点ございます。
- マーガリン不使用
- 香料・着色料不使用
- 添加物を最小限に
千休の商品は、従来から抹茶の味や色を出すための香料や着色料は使用しておらず、必要最低限の原材料で販売価格を調整し、製造を行っております。
ただ、これまで、マーガリンを口にしないようにされている方々や、マーガリン自体に微量の着色料や香料・その他添加物が入っているため、購入されたいもののそれが叶わない方々から、一定数のご意見・ご要望をいただいておりました。
そうした現状とお客様のお気持ちを真摯に受けとめ、美味しさを保ったまま、生地にはマーガリンを使わず、できる限りシンプルな原材料に変更することにしたのです。
そうしたことで、フィナンシェにバターのミルキーさや、コクが加わりました。
また、抹茶本来の味や香りを存分に感じられるよう、これまでと変わらず、京都府産宇治抹茶を贅沢に生地に練り込んでおります。
従来よりもしっとり、まろやかになった、ワンランク上の米粉の抹茶フィナンシェをお楽しみください。
本製品は、小麦粉不使用のグルテンフリー スイーツではございますが、引き続き、本品製造工場では、小麦を含む製品も生産しています。ご了承いただきますようお願い申し上げます。
今後とも千休をよろしくお願いいたします。
米粉の抹茶フィナンシェ「たまゆら」の商品裏面表示変更に関して
米粉の抹茶フィナンシェを含む商品ラインナップ(※3月17日16時以前のご注文は変更前の商品をお届けします)
お問い合わせ
何かわからない点やお気づきの点がございましたら、下記お問い合わせまでご連絡いただけますようお願い申し上げます。
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